颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外(wài)质(zhì)量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存在，那(nà)些质量(liàng)差或(huò)者(zhě)假的藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的(de)时候有颗粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末(mò)状藕(ǒu)粉，本质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品(pǐn)专业(yè)生产(chǎn)加(jiā)工的私营独资(zī)企业,杭州三家(jiā)村(cūn)藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品科(kē)研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国(guó)内较大藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家,行(xíng)业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致(zhì)力(lì)于开发加工天然健康(kāng)地(dì)方名(míng)优特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的生产/加工/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华(huá)老字号(hào),专注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品(pǐn),素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌(chāng)莲香食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于(yú)营养(yǎng)健康食(shí)品的研(yán)制/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一(yī)体的综(zōng)合型食品企业(yè),桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的颜色(sè)由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独(dú)特的(de)浓(nóng)郁(yù)清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此清香气(qì)。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状，但片状(zhuàng)的(de)藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不易溶化(huà)．而(ér)且还会粘糊在一起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再以沸水冲(chōng)调(diào)，随即(jí)熬透可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置(zhì)数(shù)小时(shí)，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖热调煮，才能(néng)食用(yòng)，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽(zé)多(duō)呈白色或(huò)褐(hè)色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多(duō)小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃(kuì)疡(yáng)患(huàn)者忌食(shí)莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克(kè)，大豆(dòu)中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的铁(tiě)质(zhì)，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤维(wéi)素会(huì)影响人体对铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维中(zhōng)的醛糖酸(suān)可与猪(zhū)肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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